クリ

栗

Castanea crenata/ Japanese chestnut tree

ブナ科クリ属の落葉高木。 樹高17m,太さ60cm以上になる。大木になると樹皮に深い裂け目ができる。雌雄同株で,6月頃，強い香りのある白色の長い尾状花序を生じる。花序の基部には雌花を，先のほうには多数の雄花をつける。雄花は６枚の萼片と長い10本ほどのおしべから成る。雌花は普通３個が集って鱗片状の総包に包まれている。花が終ると総包は長く鋭いとげのあるいがとなり果実を包む。果実は堅果で外側の硬い皮は果皮，内部の渋皮は種皮である。食用にする部分は肥厚した２枚の子葉である。ゆでて食べたり菓子や料理の材料とする。材は堅く家具材，土木用材，鉄道の枕木などに使われる。