名前		学名	英名
ソバ	蕎麦		Fagopyrum esculentum
科	属		原産地
タデ科		一年草	中央アジア
大きさ	花期	花径、色	葉
高さ50〜80cm	夏から秋	枝先に短い花穂を出し白色の小花を多数密につける。花序には１列に毛があり，個々の花は５枚の萼片をもつ。	葉は互生し，三角形状で基部は心臓形。茎の上部につく葉には柄がない。
写真	名前の言われ	説明	花言葉
		茎は中空の円柱形，紅色を帯びることが多い。果実には３本の稜があり，やや翼状に発達して独特の形をとる。緑色またはやや赤みを帯びているが，収穫して乾燥すると黒褐色になる。