名前		学名	英名
ハボタン（葉牡丹）		Brassica oleracea var. acephala	ornamental kale
科	属		原産地
アブラナ科		二年草
大きさ	花期	花径、色	葉
			葉は大型の広倒卵形で先端は丸く，基部は不規則な羽状に裂け，葉質は厚く表面に白粉をかぶる。茎の頂部に数十枚の葉が密集してつき，互いになかば抱き合って互生する。中心部の葉は次第に小型になり，縁が著しく波状にちぢれ，秋から冬にかけて，紅紫，淡黄または白色を帯びる。
写真	名前の言われ	説明	花言葉
		キャベツの変種で江戸時代に輸入され，日本を中心に観賞の目的で改良された。花壇植や鉢植にされ，生け花としても観賞。茎は太く直立し紫色を帯びる。主な系統は、葉の丸い東京系、葉が縮緬状の名古屋系、その中間の大阪系、葉の切れ込みの深いさんご葉系など。色は白、赤、赤紫など